CÁC KIỂU NẤU BẰNG NỒI ĐA NĂNG QUEEN COOK
Phương pháp nấu ăn sử dụng nước thấp VITAL
– Thiết kế độc đáo của nồi giúp bạn nấu ăn theo phương pháp “lượng nước thấp” giúp giữ lại đầy đủ hương vị, chất dinh dưỡng màu sắc và kết cấu của thực phẩm. Phương pháp nấu này rất bổ dưỡng và dễ dàng thực hiện.
– Giảm lượng calory so với cách nấu chiên với dầu.
– Tiết kiệm năng lượng.
– Nấu ăn đơn giản và bổ dưỡng.
1. Xào
2. Chiên áp chảo
3. Rim
4. Om
5. Rang
6. Chiên thường
7. Ninh nhỏ lửa
8. Chưng
9. Hầm
10. Luộc
11. Chiên ngập dầu
12. Hấp
13. Hấp trong công
Làm sao để nấu ăn với phương pháp VITALOK
– Chuẩn bị và rửa sạch thực phẩm cần chế biến. Để thực phẩm hơi ráo, lượng nước lưu lại trên thực phẩm sẽ cung cấp đủ độ ẩm cẩn thiết cho việc chế biết thức ăn.
– Xếp thực phẩm vào lòng nồi. Đóng nắp nồi và bật bếp. Lưu ý chỉ giữ lửa ở mức trung bình, tuyệt đối không được bật lửa lớn.
– Sau một thời gian ngắn, nắp nồi sẽ rung và một lớp nước được hình thành quanh rìa nắp nồi.
– Đợi đến khi nắp nồi hết rung, sau đó xoay vòng nắp nồi để đảm bảo lớp nước được phân tán đều quanh rìa nắp nồi. Hạn chế mở nắp nồi trong suốt quá trình nấu.
– Tắt lửa khi thực ăn vừa chín tới. Không nên nấu quá lâu. Nên dùng ngay khi còn nóng.
Bảng thời gian nấu ăn
Thức ăn Thời gian Mức nhiệt
Sò 10 phút cho đến khi vỏ mở
Tôm 10 phút cho đến khi vỏ chuyển màu hồng Thấp đến vừa
Tôm hùm 15 phút cho đến khi thịt chín Thấp đến vừa
Thịt sò (không sò) 15 phút cho đén khi thịt chín Thấp đến vừa
Gia có có xương 20-30 phút cho đến khi thịt chín Thấp đến vừa
Gia cầm không xương 10-15 phút Thấp đến vừa
Hâm lại thực phẩm 5 phút hoặc đến khi nóng Vừa
Trứng luộc chín vừa 10-12 phút Vừa
Trứng luộc chín kỹ 19-22 phút Vừa phải